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■ 「熟成 紅鮭西京漬」
拡大写真
熟成で旨みが違います!
※巷で売っている添加物の入った西京漬とは、月とスッポン! 1つ1つ手間隙かけた手作りです。
極上紅鮭使用
立て塩製法による超減塩
本場京都より取り寄せた西京味噌に更に手加えた特製の味噌に
一定期間漬け込んだ熟成された紅鮭西京漬

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蟹ゆで名人 店長 天内秋穂(あまない あきほ)
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